Quinoa-pannenkoeken

Name: quinoa-pannenkoeken
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die quinoameel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met amandelmelk; 2 grote eieren; 1 theelepel honing; 2,5 centimeter zeezout; 2 eetlepels gesmolten boter

Vul deze quinoa-pannenkoeken met je favoriete bevestigingen.

Ingrediënten

Bereiding

Klop quinoameel, amandelmelk, eieren, honing en zeezout samen in een kom tot het beslag glad is. Verdeel de boter in het beslag.
Verhit een licht ingevette koekepan of bakplaat op middelhoog vuur. Giet 60 liter slagman in de pan en draai onmiddellijk de koekenpan totdat het deeg de bodem gelijkmatig bedekt in een dunne laag.Kook tot de bovenkant van de crêpe niet meer nat is en de bodem is lichtbruin geworden, ongeveer 2 minuten. Laat een spatel rond de rand van de pan rollen om los te maken; flip crêpe en kook tot de andere kant lichtbruin is geworden, ongeveer 30 seconden. Herhaal met het resterende beslag.