Quinoa-spinaziesalade

Name: quinoa-spinaziesalade
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte quinoa; 0,5 (284 gram) zak verse spinazie, gehakt; 6 hardgekookte eieren, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die walnoten bevat, geroosterd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geroosterde zonnebloempitten; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met ranch dressing

Dit is een geweldige optie voor een traditionele slasalade. Het is vullend en goed voor u! Je kunt je ranch dressing vervangen door een andere dressing naar keuze.

Ingrediënten

Bereiding

Breng water en quinoa aan de kook in een steelpan. Zet de hitte laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot quinoa zacht is en water is opgenomen, 15 tot 20 minuten. Haal uit het vuur, onthul en laat afkoelen, ongeveer 30 minuten .
Gum quinoa, spinazie, hardgekookte eieren, walnoten en zonnebloempitten in een grote kom tot gecombineerd. Top met ranch dressing.