Rabarber, citroentaart

Name: rabarber, citroentaart
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 3/4 theelepel zout; 1 eetlepel boter; 7 tot 10 eetlepels ijswater; VULLING:; Een kom met een inhoud van 1 liter die gehakte verse of bevroren rabarber bevat, ontdooid; Extra suiker, optioneel; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 eetlepel boter; Extra suiker, optioneel

Ik ben dol op rabarber uit de tuin, en er gaat niets boven deze taart - die een gelukkige uitbarsting van citroen bevat - om te zeggen dat de lente hier is! -Holly Balzer-Harz, Malone, New York

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom bloem en zout; Snijd in het bakvet tot kruimelig. Voeg geleidelijk ijswater toe en gooi het met een vork tot het deeg bij elkaar houdt. Druk het deeg in de helft. Vorm elk deeg in een schijf; wrap in plastic.Refrigerate 30 minuten of 's nachts.
Verwarm de oven voor op 425 ° .Breng in een grote kom de eerste zes afvullende ingrediënten; gooien om te combineren.
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rolt u de ene helft van het deeg om op een 9-inch plaat te passen; overbrengen naar taartplaat.Trim gebak zelfs met rim.Add vullen; stip met boter. Rol het deeg tot de bovenkant van de taart. Plaats over het vullen.Trim, seal en fluitrand. Snijd de spleten in de top. Bestrooi deze eventueel met extra suiker. Bak 10 minuten.
Zet de oven op 350 °. Bak 40-45 minuten langer of tot de korst goudbruin is en de vulling bruisend is. Koel op een rooster.