Aardbeien meringue taart

Name: aardbeien meringue taart
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 3 eiwitten; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijn gemalen zout (ongeveer 10 crackers), verdeeld; 1 theelepel vanille-extract; 0,25 theelepel slagroomtaart; 1/8 theelepel zout; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten, geroosterd; 113 gram Duitse zoete chocolade, gehakt; 2 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehalveerde verse aardbeien; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers

"Dit geweldige dessert is eenvoudig, dus laat je niet afschrikken door de lange aanwijzingen", zegt Kathleen Mercier van Orrington, Maine.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het eiwit in een grote kom; laat gedurende 30 minuten op kamertemperatuur staan.Renkel 2 eetlepels cracker in een ingevette 9-inch-plaat; opzij zetten
Voeg vanille, wijnsteen en zout toe aan het eiwit. Zet op middelmatige snelheid tot zich zachte pieken vormen. Klop ruw in suiker, 2 eetlepels per keer, op hoog tot stijve, glanzende pieken vormen en suiker wordt opgelost. Vouw in pecannoten en resterende cracker kruimels.
Gelijkmatig verdelen over de bodem en de zijkanten van de voorbereide pan. Bak op 300 ° gedurende 45 minuten. Zet de oven uit en open de deur niet; Laat het een nacht in de oven afkoelen
In een kleine zware pan of magnetron, smeltende chocolade en boter; roer tot een gladde massa. Blaas de korst over.Laat 15 minuten staan of tot de set.Top met aardbeien
Klop in een gekoelde kleine kom de room tot hij begint te verdikken. Voeg de suiker van de banketbakker toe; klop tot zachte pieken vormen. Lepel over bessen. Pas restjes toe.