Radijs en avocado salade - Mexico

Name: radijs en avocado salade - Mexico
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tros radijzen; 130 liter vers limoensap; 1 rijpe avocado; 1 kleine rode ui, geschild en in dunne plakjes gesneden; 2,5 centimeter zout; 1,5 eetlepels gehakte verse koriander

Maak en deel deze radijs en avocado salade - Mexico recept van.

Ingrediënten

2 tros radijzen
130 liter vers limoensap
1 rijpe avocado

1 kleine rode ui, geschild en in dunne plakjes gesneden
2,5 centimeter zout
1,5 eetlepels gehakte verse koriander

Bereiding

Snijd de radijzen in stukken en hak ze vervolgens grof in de hand, of snijd ze in een keukenmachine of snij ze in stukken of snijd ze in julienne.
Leg de gesneden radijzen in een kom met het limoensap.
Kwart, schil en pit de avocado en snijd hem in dunne plakjes.
Meng het voorzichtig met de radijsjes en het limoensap. Vouw de ui erdoor, proef naar smaak en schep op een schaal.
Bestrooi met korianderblaadjes.