Radijs-olijssalade met mosterdvinaigrette

Name: radijs-olijssalade met mosterdvinaigrette
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dun gesneden radijs (ongeveer 227 gram); 60 liter ontpitte Kalamata-olijf, in dunne reepjes gesneden; 2 eetlepels gehakte lente-uitjes (zowel groene als witte delen); 3 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel witte azijn; 1/2 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 1/4 theelepel zout; zwarte peper; 4-8 Boston slablaadjes

Maak en deel deze radijs-olijven salade met mosterdvinaigrette recept uit.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met dun gesneden radijs (ongeveer 227 gram)
60 liter ontpitte Kalamata-olijf, in dunne reepjes gesneden
2 eetlepels gehakte lente-uitjes (zowel groene als witte delen)
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel witte azijn

1/2 theelepel Dijon-mosterd
1/2 theelepel gehakte knoflook
1/4 theelepel zout
Zwarte peper
4-8 Boston slablaadjes

Bereiding

Combineer radijzen, olijven en lente-uitjes in een kleine kom.
Klop de olie, azijn, mosterd, zout en peper samen.
Giet over radijs mengsel en gooi om te coaten.
Dek af en zet in de koelkast.
Om te serveren, plaatst u een of twee bessensla-blaadjes op elke plaat en verdeelt u de salade gelijkmatig over de borden.