Ranch chicken pasteitjes met romige cheddar saus

Name: ranch chicken pasteitjes met romige cheddar saus
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (370 milliliter) blikjes kipblokjes, uitgelekt; 2 (370 milliliter) blikjes kipblokjes, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met pankobroodkruimels; 1 (113 gram) pakket saltine-crackers, fijn vermalen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 2 eieren; 0,5 (28 gram) verpakte ranchdressing-mix, of naar smaak; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 5 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 1 eetlepel frituurolie, of indien nodig; 1 (312 gram) kan gecondenseerde Cheddar-kaassoep; 1 (312 gram) kan gecondenseerde Cheddar-kaassoep; 1/4 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 5 groene uien, in dunne plakjes gesneden

Ingrediënten

Bereiding

Meng kip, panko, saltines, zure room, eieren, ranchdressing mix, mosterd, ui, zwarte peper en peterselie samen in een kom tot ze goed gecombineerd zijn. Vorm het kippenmengsel in 20 pasteitjes, ongeveer centimeter dik.
Giet panko op een bord, bestrijk de pasteitjes en leg ze op een schaal. Hijs gedurende 1 uur of 's nachts.
Smeer een antiaanbakpan met plantaardige olie op middelhoog vuur. Bak pasteitjes tot ze goudbruin en verwarmd zijn, 5 tot 7 minuten per kant. Leg een laag papieren handdoeken op een bakplaat, breng pasteitjes over op papieren handdoeken om uit te lekken.
Meng soep en bouillon in een pan; verwarm tot het kookt, ongeveer 5 minuten. Zet het vuur laag, roer zure room en groene uien door tot saus. Serveer pasteitjes met saus erop.