Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mie Clark Anderson
Randouml; sti (roesti)
Rösti is een traditioneel Zwitsers gerecht van gefrituurde geraspte aardappelen, een beetje zoals een hashbruin. Herbal door Sylvie
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Schil de gekookte aardappelen en rasp ze door een grove rasp.
-
Snijd de uien in dunne partjes.
-
Smelt de boter in een braadpan met antiaanbaklaag en voeg de uien toe en zweet ze tot ze glazig en transparant zijn.
-
Voeg de geraspte aardappelen en het zout toe en roer goed door.
-
Bak terwijl je ze ongeveer 3 tot 5 minuten in de pan roert.
-
Druk samen om een platte koek te vormen en bak op middelhoog vuur tot er een gouden korst op de bodem zit.
-
Plaats een serveerschaal op de pan en draai de pan ondersteboven, zodat de Roesti op de schaal valt met de korst erop.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minOntbijtspek, aardappelen, ui, paprika, zout, peper, kaas, eieren, kaas, melk, , boter,aardappel en spek frittata bakken
-
40 minOntbijtaardappelen, ham, eieren, melk, zout, Dille, marjolein, peper, kaas, peterselie,gebakken aardappelbrunch braadpan
-
15 minOntbijtworst, ui, meel, melk, peper, peper,otoro's ultieme worstjus
-
40 minOntbijttomaten, zout peper, kaas, boter, eieren, peterselie,tomaat gevuld met kaas en ei
Ik vond het geweldig