Randy's bijna beroemde chili

Name: randy's bijna beroemde chili
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 1 large crockpot, 10-12
Ingredients: 1.3 1,8 kg zware boorkop; 1 grote Spaanse ui, grof gehakt; 2 -3 stelen bleekselderij, grof gehakt; 2-3 knoflookteentjes, fijngehakt; 1 1/2 theelepels Lawry's gekruid zout; 1/2 liter tomatensap; 1/2 liter tomatensap; 1/2 liter tomatensap; 1 (284 gram) kan groene pepers, uitgelekt en gehakt (ik gebruik de milde); 2 eetlepels chilipoeder; 2 eetlepels zeezout; 1 1/2 theelepels oregano; 1 1/2 theelepels komijnzaden; 2 -3 theelepels hete saus (ik gebruik TRAPPEY'S)

Ingrediënten

1.3 1,8 kg zware boorkop
1 grote Spaanse ui, grof gehakt
2 -3 stelen bleekselderij, grof gehakt
2-3 knoflookteentjes, fijngehakt
1 1/2 theelepels Lawry's gekruid zout
1/2 liter tomatensap
1/2 liter tomatensap

1/2 liter tomatensap
1 (284 gram) kan groene pepers, uitgelekt en gehakt (ik gebruik de milde)
2 eetlepels chilipoeder
2 eetlepels zeezout
1 1/2 theelepels oregano
1 1/2 theelepels komijnzaden
2 -3 theelepels hete saus (ik gebruik TRAPPEY'S)

Bereiding

Voeg de eerste 4 ingrediënten toe en breng op smaak met de LAWRY's.
Kook en roer af en toe, tot alle roze bijna verdwenen is en de groenten zacht zijn, maar niet bruin.
Goed laten wegvloeien.
Plaats in een grote crockpot.
Resterende ingrediënten toevoegen.
Druk met je handen de hele tomaten fijn.
Goed roeren.
Kook op een lage stand gedurende 6-8 uur, af en toe roeren.
Corrigeer de kruiden naar uw smaak.
Het beste als het de volgende dag wordt gekoeld en opgewarmd.
Serveer met een knapperig brood of maïsbrood.
ENJOY!