Rapini met knoflook en chili vlokken

Name: rapini met knoflook en chili vlokken
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bos rapini; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel gehakte knoflook; 0,5 theelepel chili vlokken; zout en vers gemalen zwarte peper

Maak en deel dit Rapini met knoflook en chili vlokken recept uit.

Ingrediënten

1 bos rapini
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel gehakte knoflook

0,5 theelepel chili vlokken
Zout en vers gemalen zwarte peper

Bereiding

Snij de onderste centimeter van de stelen af.
Breng een grote pan gezout water aan de kook.
Voeg rapini toe.
Keer terug aan de kook en kook ongeveer twee tot drie minuten of tot het knapperig is.
Drain.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg knoflook, pepervlokken en rapini toe.
Meng samen voor een minuut of twee, verminder het vuur, dek de pan af en kook drie minuten.
Verwijder dekking, breng op smaak en serveer.