Rc's baked peanut chicken

Name: rc's baked peanut chicken
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen droge, geroosterde, gezouten pinda's; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; 1 theelepel zoutvrije kruidenmengeling; 6 kippendijen, gevild; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesmolten boter bevat

Dit is een eenvoudig, smakelijk recept. Zelfs mijn Peruaanse schoonmoeder genoot ervan.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gemalen droge, geroosterde, gezouten pinda's
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel uienpoeder

1 theelepel zoutvrije kruidenmengeling
6 kippendijen, gevild
Een kop met een inhoud van
130 ml die gesmolten boter bevat

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng de pinda's, knoflookpoeder, uipoeder en zoutvrije kruidenmix in een ondiepe kom.
Doop de kippendijen in de gesmolten boter en druk de pinda's in om te coaten. Schik op een bakplaat.
Bak 45 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat het kippensap helder is.