Rebecca's knalpot pot bbq getrokken varkensvlees

Name: rebecca's knalpot pot bbq getrokken varkensvlees
Cook time: 300 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1,8 kg varkensvlees met varkensvlees; Een kop met een inhoud van 30 ml die creoolse kruiden bevat; Een kopje met een inhoud van 30 ml die cajun-kruiden bevat; 6 eetlepels boter; 2 eetlepels knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; 1 eetlepel vloeibare rook; 227 gram barbecuesaus (Sweet Baby Ray's Honey BBQ vermindert de hitte)

Ingrediënten

Bereiding

Snij het varkensvlees in stukjes en verwijder het meeste, maar niet alle vet, leg het in de pan en bedek het met creoolse en cajuns.
Kook afgedekt, roer gedurende 10-15 minuten ocassionally of tot het gaar is en lichtbruin.
Haal het varkensvlees uit de pan en voeg het toe aan de kookpot, laat de sappen in de pan liggen.
Voeg aan de koekenpan de laatste 3 eetlepels boter, knoflook, uien en rook toe tot de uien zacht worden.
Giet het uienmengsel over het varkensvlees in de crock pot, zet de temperatuur op laag en kook 4-6 uur (2,5 uur op hoog).
Terwijl het varkensvlees nog in de pot zit snijd het in flarden en voeg je er een barbecuesaus aan toe.
Laat het 5-10 minuten langer koken.
Serve alone or on buns & enjoy!