"refried" bruine bonen

Name: "refried" bruine bonen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 sides, 4
Ingredients: 1 middelgrote ui, gehakt; 1 (113 gram) kan groene pepers in blokjes snijden; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1 (425 gram) kan bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 eetlepel taco-kruiden; Mexicaanse kaasmix met laag vetgehalte, voor bijvullen

Een stel recepten in één gegooid - ik vind deze bonen leuk! Ik gebruik het recept 125802 125802 van TheDancingCook voor mijn taco-kruiden.

Ingrediënten

1 middelgrote ui, gehakt
1 (113 gram) kan groene pepers in blokjes snijden
1 teentje knoflook, gehakt
1 eetlepel extra vierge olijfolie

1 (425 gram) kan bruine bonen, gespoeld en uitgelekt
1 eetlepel taco-kruiden
Mexicaanse kaasmix met laag vetgehalte, voor bijvullen

Bereiding

Bak ui en knoflook in olijfolie tot de uien doorschijnend zijn.
Groene chilis, kidneybonen en taco-kruiden toevoegen; goed roeren.
Doe het bonenmengsel in de keukenmachine en pulseer tot de gewenste consitentie is bereikt (ik verwerk het echt tot bijna glad).
Breng het bonenmengsel terug in de pan; opwarmen, onmiddellijk serveren, gegarneerd met kaas, indien gewenst.