Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PFraser
Refried radicchio verde
Een leuke draai aan de taco-salade. Probeer dit geweldige gerecht op te ruimen met wat tortillachips voor een nog betere behandeling.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 theelepel plantaardige olie
- 1 ui, gehakt
- 1 kleine rode paprika, gehakt
- 1 (198 gram) kan groene salsa (salsa verde)
- 600 gram vegetarisch rundvlees brokkelt af
- 1/4 liter water
- 1 (454 gram) kan bonen opnieuw bakken
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel chilipoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 hoofd ijsbergsla, versnipperd
- 1 hoofd radicchio, versnipperd
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die hete gekookte witte rijst bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml die zure room bevat, of naar smaak
-
Een kop met een inhoud van60 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat, of naar smaak (optioneel)
Bereiding
-
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui en rode paprika toe; kook en roer tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Verminder hitte; roer in groene salsa. Voeg vegetarische crumbles toe; kook en roer om de brokkelbroden op te breken, ongeveer 5 minuten. Roer in water en minder bonen. Breng het mengsel op smaak met komijn, chilipoeder en knoflookpoeder. Snijd tot de smaken samenkomen, ongeveer 5 minuten.
-
Verdeel de ijsberg en radicchio onder serveerschalen. Top met rijst. Schep het hete mengsel over de rijst. Garneer met zure room en Monterey Jack-kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minSaladespinazie, erwten, olie-, citroenen juiced, kaas, zout peper,spinazie salade met gemak
-
15 minSaladeolie-, balsamico azijn, komkommer, tomaten, rucola, alfalfa spruiten, zout peper,snelle raketsla
-
100 minSaladeaardappelen, zout, zure room, slasaus Miracle, peper, kaas, ui, spek,All-American geladen gebakken aardappelsalade
-
85 minSaladewater, linzen, selderij, ui, balsamico azijn, azijn, olie-, oregano,zomer linzensalade
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig