Regenboogcurry 3

Name: regenboogcurry 3
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5-7
Ingredients: olie (om te braden); 1 kleine snijbiet, medium gesneden; 2 middelgrote worteltjes, medium gesneden; een halve ui, in dunne plakjes gesneden; 4 gesneden peppadew pepers; een half kopje bamboe-shoot in blik; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte kikkererwten; olie (om te braden); 1/4 liter water; 1 eetlepel pindakaas; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel mango achar; 1 eetlepel groente instant bouillonkorrels; 2 eetlepels pompoen, pitten; 1 eetlepel sesamzaadjes; 1 eetlepel favoriete currypoeder; 1 theelepel garam masala; 1 theelepel gemalen komijn; 2 theelepels gele mosterdzaadjes; 1 theelepel gemalen kurkuma; zout