Restaurant-kwaliteit esdoorn havermout scones

Name: restaurant-kwaliteit esdoorn havermout scones
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 24
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met gedroogde kersen; 1 eiwit; Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat; 3/4 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met opgerolde haver; 1 eetlepel maizena; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 3/8 theelepel zout; 1 theelepel witte suiker; 0,5 theelepel esdoornsmaak; 0,5 theelepel esdoornsmaak; Een kop met een inhoud van 190 ml die ongezouten boter bevat; 1 eiwit; 1 theelepel witte suiker

Geweldig met een kopje koffie of thee of wanneer dan ook! U kunt gehakte gedroogde peren vervangen door gedroogde kersen als u dat wenst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 graden Celsius). Leg een zware bakplaat op met bakpapier. Om fruit voor te bereiden, bedek met kokend water en laat het 5 minuten staan. Droog en droog met papieren handdoeken.
Meng het ei, karnemelk en vanille, ahornsiroop en esdoorn extract in een maat van twee kopjes.
Plaats de bloem, havermout, maïszetmeel, bakpoeder, soda, zout en suiker in een kom voor de voedselverwerker. Breng kort een proces in om de ingrediënten te mengen. Druppel in blokjes boter en klop om in te snijden. Stop met een grofkorrelig mengsel . U kunt dit voor de rest doen met een deegblender of twee messen.
Meng het mengsel in een grote mengkom. Maak een put in het midden. Roer het karnemelk/eimengsel in. Meng de gedroogde kersen. Roer met een vork om een zacht deeg te maken.
Ga uit op een licht met bloem bestoven werkblad en kneed om een licht samenhangend deeg te krijgen. Maak het deeg in 3 stukken van gelijke grootte.Pak elk stuk in een cirkel van 20 tot 25 centimeter, 1,25 tot 2 centimeter dik. Snijd elke cirkel in acht wiggen . Plaats op bakplaat. Schilder tops met geklopt eiwit en garneer met ongeveer 1 theelepel suiker.
Bak op 210 graden (220 C) gedurende 15 tot 18 minuten of tot ze goudbruin zijn.