Rhonda's gefrituurde groene tomaten

Name: Rhonda's gefrituurde groene tomaten
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 130 liter plantaardige olie, voor frituren; Een kopje met een inhoud van 130 ml die melk bevat, of meer als dat nodig is; Een kop met een inhoud van 60 ml die maïsmeel bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 ei, geslagen; 10 groene tomaten, in centimeters dik gesneden

Dit is een heel goed en eenvoudig recept om te maken.

Ingrediënten

130 liter plantaardige olie, voor frituren
Een kopje met een inhoud van
130 ml die melk bevat, of meer als dat nodig is
Een kop met een inhoud van
60 ml die maïsmeel bevat

Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
1 ei, geslagen
10 groene tomaten, in centimeters dik gesneden

Bereiding

Verhit olie in een koekenpan tot 170 graden (175 C).
Klop melk, maïsmeel, bloem en ei samen in een grote kom tot het een tamelijk dik beslag is.
Doop elke plak tomaat in beslag en bak deze onmiddellijk in hete olie tot ze goudbruin zijn, 2 tot 3 minuten per kant. Laat de gefrituurde tomaten in een vergiet op de rand liggen om knapperig te blijven terwijl je de resterende tomatenplakjes bak.