Ribbenrek

Name: ribbenrek
Cook time: 180 min
Total time: 185 min
Yield: 5
Ingredients: 1 spareribs voor varkensvlees; zout en peper naar smaak; 1 theelepel knoflookpoeder, of naar smaak; 1 ui, in dunne plakjes; 1 (907 gram) zuurkoolpakket, uitgelekt; 3 eetlepels gedroogde dille-wiet

Probeer dit recept uit voor een gebakken varkensribbetjes met verrassingsingrediënt, zuurkool, die prachtig karamelliseert.Eenvoudig en lekker.Ik krijg veel raves als ik dit maak voor gezelschap. De ribben vallen bijna uit het bot omdat ze zo zacht zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
Breng de ribben op smaak met zout en peper en plaats ze in een braadpan die iets groter is dan het rooster. Roer in een middelgrote kom de zuurkool, ui en dille door elkaar; verspreid over de ribben en plaats ze rondom in de braadpan.
Bak gedurende 3 tot 4 uur in de voorverwarmde oven, totdat het ribvlees gemakkelijk van het bot wegtrekt.