Ricotta Gnudi

Name: Ricotta Gnudi
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 8 min
Yield: 6
Ingredients: pecorino romanokaas, voor het serveren (ongeveer 28 gram); 1 groot ei; pecorino romanokaas, voor het serveren (ongeveer 28 gram); pecorino romanokaas, voor het serveren (ongeveer 28 gram); 1/2 theelepel zout; 2,5 centimeter witte peper; meel voor alle doeleinden, voor coaten; meel voor alle doeleinden, voor coaten

Dit kreeg raves op epische - tedere verse kussens van ricotta pasta - zoals gnocchi maar gemaakt met ricotta in plaats van aardappelen. Ze zijn tijdrovend maar ik dacht dat het het waard was! Het zou tijd besparen om dikke touwen te maken, de helft in de lengte, de helft opnieuw en interval-sneden maken. Van Bon Appetit.

Ingrediënten

Bereiding

Lijn middelgrote kom met verschillende lagen keukenrol. Spoon ricotta in kom. Laat minimaal 30 minuten en maximaal 1 uur uitlekken.
Klop het ei, 80 liter Pecorino Romano-kaas, zout en witte peper in een grote kom om te mengen. Meng in ricotta.Sprinkle Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem erin en roer voorzichtig om te mengen. Bedek en laat het deeg 1 uur koelen. vooruit Kan 1 dag vooruit worden gemaakt. Houd gekoeld.
Bak gnudi in grote pan met kokend zout water tot het zacht is, ongeveer 8 minuten.
Maakt 6 eerste portie porties. Top met saus naar keuze.Ik maakte bolognese.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingswaarde van volkoren bruine rijst versus jasmijnrijst

wat zijn monoglyceriden en zijn ze veilig

een lijst met vezelrijk volkoren voedsel

voedingsmiddelen met gluten verbergen op een eenvoudige manier pas op voor het label glutenvrij

hoeveel bruine rijst moet ik eten om gezond te zijn

Ik vond het geweldig

Ricotta Gnudi

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies