Rijke Italiaanse worst en aardappelsoep

Name: rijke Italiaanse worst en aardappelsoep
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 7
Ingredients: 400 gram Italiaanse worst; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte ui; 1 plak pancetta bacon, in blokjes gesneden; 1 1/4 theelepel knoflook, gehakt; 1 kubus kippenbouillon; 1 liter water; 2 aardappelen, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die boerenkool bevat, gespoeld en geër Julienned; Een kop met een inhoud van 80 ml die zware room bevat

Deze soep combineert unieke smaken om een rijke, heerlijke soep te vormen. Je smaakpapillen zullen dolblij zijn. In plaats van bouillonblokjes kun je I ounce kippenbouillon vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
Plaats de worst links op een bakvorm en bak 15 tot 20 minuten, of tot het klaar is. Snijd elke schakel in de lengte doormidden en dan in plakjes van 1,25 centimeter. Leg ze apart voor later.
In een A-kom met een inhoud van 4 liter die steelpan op middelhoog vuur bevat, bak je de uien en de pancetta gedurende 10 minuten, of tot de uien bijna helder zijn. Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut.Voeg de kipbasis OF bouillon toe, water en aardappelen en laat 15 minuten sudderen. Voeg de boerenkool, room en gereserveerde worst toe, laat nog 5 minuten sudderen en serveer.