Rijke, gemakkelijke, ouderwetse chocoladepudding

Name: rijke, gemakkelijke, ouderwetse chocoladepudding
Cook time: 10 min
Total time: 255 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die koude vetvrije half-en-half bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 1 (326 gram) pakket Ghirardelli 60% cacao bitterzoete chocoladeschilfers; 90 ml Amaretto likeur (of rum)

Eet dit superrijke dessert in kleine porties om je chocolade hunkering te stillen. Je ontvangt ook gezondheidsbevorderende antioxidanten uit de pure chocolade.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote pan een kom met een inhoud van 1/4 liter die de helft en de helft bevat en het maizena tot een gladde massa. Voeg de resterende helft en de helft toe. Laat het mengsel zachtjes koken op laag vuur, om te voorkomen dat het blijft kleven.Verwijder van warmte.
Zet chocolade en Amaretto in een kleine kom; magnetron op hoge 20 seconden. Roer tot de chips meestal zijn gesmolten.
Breng melk op laag vuur. Chocolade toevoegen; continu roeren, pan schrapen, tot het dik is.
Stoer. Koel of op kamertemperatuur serveren.