Rijst en maïs bijgerecht

Name: rijst en maïs bijgerecht
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1/2 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte rijst bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die hele korrel maïs bevat; 1 kubus kippenbouillon; zout naar smaak

Dit is een snel goedkoop recept om samen te kloppen. Gaat goed met zo ongeveer alles.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak selderij en ui in olijfolie tot ze gaar zijn, 5 tot 7 minuten.
Roer water, rijst, maïs, kippenbouillon en zout door het bleekselderijmengsel. Breng aan de kook, zet het vuur laag tot middelhoog, plaats een deksel op de pan en kook tot de rijst gaar is, ongeveer 15 minuten. Laat vallen en laat het afkoelen totdat het volledig is opgenomen, ongeveer 10 minuten langer.