Rijst met champignons

Name: rijst met champignons
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie (ik gebruik een beetje meer indien nodig); 6 paddestoelen, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 groene ui, gehakt; 1/2 liter kippenbouillon met laag natriumgehalte; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte bruine rijst bevat; 0,5 theelepel gehakte verse peterselie; zout en peper (ik gebruik knoflookzout en knoflookpeper)

Ik kreeg dit recept uit allrecipes, maar ik heb het een beetje veranderd. Mijn man en ik vinden het allebei leuk en ik hoop dat jij dat ook doet.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie (ik gebruik een beetje meer indien nodig)
6 paddestoelen, gehakt
3 knoflookteentjes, gehakt
1 groene ui, gehakt

1/2 liter kippenbouillon met laag natriumgehalte
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die ongekookte bruine rijst bevat
0,5 theelepel gehakte verse peterselie
Zout en peper (ik gebruik knoflookzout en knoflookpeper)

Bereiding

kook champignons, knoflook en groene ui in olie op middelhoog vuur tot de champignons gaar zijn.
Roer kippenbouillon en rijst erdoor.
Breng op smaak met peterselie, zout en peper.
Zet het vuur lager, dek af en laat het 20 minuten sudderen.