Rijst met zwarte bonen

Name: rijst met zwarte bonen
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ui, gehakt; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 (411 gram) kan tomaten stoven; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, ongedraineerd; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel knoflookpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die instant witte rijst bevat

Goede rijst, bonen en tomatenschotel die ongeveer 20 minuten nodig heeft om te bereiden.

Ingrediënten

1 ui, gehakt
1 eetlepel plantaardige olie
1 (411 gram) kan tomaten stoven
1 (425 gram) kan zwarte bonen, ongedraineerd

1/2 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel knoflookpoeder
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die instant witte rijst bevat

Bereiding

In een grote pan, kook en roer de ui in olie tot ze zacht en doorschijnend is, maar niet bruin. Voeg tomaten, bonen, oregano en knoflookpoeder toe. Laten koken. Roer de rijst erdoor en breng het mengsel aan de kook. Zet het vuur lager om te laten sudderen en dek af.
Laat het mengsel 5 minuten sudderen. Haal de pan van het vuur en laat 5 minuten staan voordat je het opdient.