Rijst pap (congee / jook / okayu) rijstkoker met varkensvlees en maïs

Ik combineerde een paar verschillende recepten in deze, en het bleek heerlijk. Natuurlijk, pas het water en de rijst aan tot welk rantsoen je maar wilt.1: 10 (rijst: water) is een goede plaats om te beginnen voor gemiddelde consistentie, maar minder water maakt het dikker en meer water maakt het dunner. Voel je vrij om toe te voegen wat andere ingrediënten goed klinken of heb het gewoon zonder vlees of groenten. Je kunt kip / rund / groentebouillon gebruiken in plaats van water voor een sterkere smaak. Een zoekopdracht op het internet helpt bij andere ideeën over wat erin moet worden gedaan of hoe je het over het fornuis moet koken. Ik gebruikte een A-kom met een inhoud van 9/10 liter met een (kleine) rijstkoker en het was een strak samendrukken, maar het werkte. Ik vond een aantal geweldige informatie over de verhouding en andere kookmethoden op www.homemade-chinese- / cooking-pap.html.