Wilde rijstsalade met dressing van mosterd honing

Name: wilde rijstsalade met dressing van mosterd honing
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met wilde rijst; Een kop met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden gedroogde abrikoos; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden gedroogde appel; Een kop met een inhoud van 60 ml die een gouden rozijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die een gouden rozijn bevat; 2 eetlepels canola-olie; 2 eetlepels sinaasappelsap; 2 eetlepels witte wijnazijn; 4 theelepels Dijon-mosterd; 1 theelepel vloeibare honing; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte verse munt bevat

Maak en deel deze wilde rijstsalade met mosterd honingdressing recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

In grote pan met kokend zout water, dek en kook wilde rijst tot ze zacht zijn, ongeveer 35 minuten. Verdeel goed en breng over naar grote kom. Voeg abrikozen, appel, rozijnen en gouden rozijnen toe.
Mosterdhoningverband: Klop in een kleine kom olie, sinaasappelsap, azijn, mosterd, honing, zout en peper samen. Giet over het rijstmengsel en schud het voorzichtig. Laat het afkoelen; dek af en koel tot ongeveer 4 uur gekoeld (vooruitdenken: maximaal 24 uur in de koelkast). Om te serveren, voeg mint en toss toe om te combineren.