Rijst salade met munt

Name: rijst salade met munt
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bruine rijst bevat, gekookt en koud; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met peterselie, gesneden; 227 gram lente-uitjes, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die munt bevat, gehakt; 60 liter plantaardige olie; 60 liter citroensap; zout; peper; 4 middelgrote tomaten, gehakt; 8 radijzen, in plakjes; 1 hoofd snijsla, in vieren gedeeld

Maak en deel deze rijstsalade met het Mint-recept uit.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die bruine rijst bevat, gekookt en koud
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met peterselie, gesneden
227 gram lente-uitjes, in blokjes gesneden
Een kop met een inhoud van
60 ml die munt bevat, gehakt
60 liter plantaardige olie
60 liter citroensap

Zout
Peper
4 middelgrote tomaten, gehakt
8 radijzen, in plakjes
1 hoofd snijsla, in vieren gedeeld

Bereiding

Meng in een houten slakom rijst met peterselie, lente-uitjes, munt, olie, citroensap en smaakmakers.
Chill.
Vlak voor het opdienen, gooi je goed.
Voeg tomaten en radijs toe; serveer over romaine sla.
OPMERKING: de bereidingstijd omvat niet de tijd om rijst klaar te maken.