Rijstsoufflé '

Name: rijstsoufflé '
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 1 1/2 quart dish, 4-6
Ingredients: 1 grote ui, in blokjes gesneden (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/3 liter bevat); 2 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte rijst bevat; 2 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Zwitserse kaas; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel witte peper; 1/4 theelepel paprika; 1 theelepel gedroogde peterselievlokken; vers gesneden champignons

Ik hou van rijst! Kleverige rijst, wilde rijst, langkorrelige, het is allemaal goed! Dit is een eenvoudige manier om je rijstgerecht een beetje "eleganter" te maken zonder veel extra werk. (Snelle kookrijst is prima voor dit recept) Ook geweldig met verse champignons.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op Een kom met een inhoud van 375 liter met een laag Coat een bakvorm met anti-aanbakspray.
Bak in een grote koekenpan de ui in boter goudbruin (als het toevoegen van paddenstoelen bak met de ui).
Meng in een grote kom de gesauteerde ui met de overige ingrediënten, behalve paprika en peterselie. Giet mengsel in ovenschaal en top met paprika en peterselie.
Bak 20 tot 25 minuten, of tot het licht goudkleurig is en doorwarmd.