Risotto napoletana

Name: risotto napoletana
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die arboriorijst bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met in de zon gedroogde tomaat, uitgelekt en in plakjes; 3/4 liter water; 100 g pittige salami, grof gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met in de zon gedroogde tomaat, uitgelekt en in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zwarte olijven, zonder zaadjes en in plakjes; 1 theelepel gedroogde chili peper vlokken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas