Rode en groene koolsalade

Name: rode en groene koolsalade
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse peterselie bladeren; 0,5 kop groene kool, in partjes gesneden om in de voederbuis van de voedselverwerker te passen; 0,5 kop groene kool, in partjes gesneden om in de voederbuis van de voedselverwerker te passen; 1 wortel, geschild; 130 liter cider azijn; 130 liter saffloerolie of 130 liter andere plantaardige olie; 5 eetlepels honing; 1 eetlepel water; 1 1/2 theelepels zout

Dit is koolsla is echt mooi met behulp van zowel rode als groene kool, maar kan het beste van tevoren gemaakt worden zodat het enkele uren of 's nachts kan marineren. Recept aangepast van Bon Appetit (januari 1981)

Ingrediënten

Bereiding

Gebruik een keukenmachine en het stalen mes om peterselie te malen met behulp van aan/uit bochten.
Verwijder het stalen mes, maar laat de peterselie in de kom en plaats de dunne schijf.
Snijd de kool en wortel en breng over naar een grote slakom (mogelijk moet je een deel van de gesneden kool verwijderen terwijl je snijdt, afhankelijk van de grootte van je werkschaal).
Combineer de resterende ingrediënten (ciderazijnzout) in een kleine steelpan op middelhoog vuur en breng aan de kook.
Haal van het vuur, laat afkoelen tot kamertemperatuur en giet dan over groenten, gooi groenten en dressing samen.
Koel enkele uren of 's nachts.
Gooi voor het serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig

Rode en groene koolsalade

Dit is koolsla is echt mooi met behulp van zowel rode als groene kool, maar kan het beste van tevoren gemaakt worden zodat het enkele uren of 's nachts kan marineren. Recept aangepast van Bon Appetit (januari 1981)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies