Rode enchiladasaus

Name: rode enchiladasaus
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel gehakte ui; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 2 1/2 theelepels chilipoeder; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1/8 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel gedroogde peterselie; Een kop met een inhoud van 60 ml die salsa bevat; 1 (170 gram) kan tomatensaus; 3/8 liter water

Dit is een rijke, smaakvolle rode enchiladasaus. Giet over je favoriete enchiladas en je bent helemaal klaar.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
2 teentjes knoflook, gehakt
1 theelepel gehakte ui
1/2 theelepel gedroogde oregano
2 1/2 theelepels chilipoeder
1/2 theelepel gedroogde basilicum
1/8 theelepel gemalen zwarte peper

1/8 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen komijn
1 theelepel gedroogde peterselie
Een kop met een inhoud van
60 ml die salsa bevat
1 (170 gram) kan tomatensaus
3/8 liter water

Bereiding

Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak gedurende 1 à 2 minuten. Voeg de ui, oregano, chilipoeder, basilicum, gemalen zwarte peper, zout, komijn, peterselie, salsa en tomatensaus toe.
Meng het geheel en roer dan het water erdoor. Meng aan de kook, zet het vuur laag en laat het 15 tot 20 minuten stoven.