Rode flanelstoofpot

Name: rode flanelstoofpot
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Ingredients: 2 hele verse bieten, gewassen, bijgesneden en gehalveerd; 1,5 liter water, verdeeld; 400 gram corned beef borst, bijgesneden en in centimeters gesneden; 4 kleine worteltjes, in plakjes; 1 grote aardappel, in blokjes; 1 kleine raap, geschild en in blokjes; 1 kleine ui, gehakt; 1 theelepel gedroogde peterselievlokken, basilicum en tijm; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Toen ik klein was, was elke zaterdagavond de rode flannelacht. Pupa en ik droegen ons rode flanellen ondergoed aan het avondeten en oma, de kok, gekleed in een lange calico-jurk en zonnebonnetje. We aten rode flanelstoofpot over een pluizige zuidelijke stijl koekjes. Grandma leerde de stoofpot maken van eerdere generaties.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote pan bieten en 1 liter water aan de kook. Verminder hitte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 20-25 minuten of tot ze gaar zijn.Drain, reserveren Een kom met een inhoud van 1/2 liter die het koken bevat. Schillen en dobbelbieten; opzij zetten.
Meng in dezelfde pan het cornedbeef, de wortels, de aardappel, de raap, de ui, de kruiden, het resterende water en de gereserveerde kooktijd. Breng aan de kook. Verminder hitte; bedek en sudder gedurende 1,25 tot 1,5 uur of tot het vlees en de groenten zacht zijn. Roer de bieten in blokjes; warmte door.

Blogs die misschien interessant zijn

eten in vs. uit eten

zijn maaltijdvervangende shakes gezond

vis koken zonder olie

6 verrassende voordelen van wortelgroenten

3 problemen met het eten van teveel rauwe wortelen

Ik vond het geweldig

Rode flanelstoofpot

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies