Stevige gebakken stoofpot

Name: stevige gebakken stoofpot
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Ingredients: 3 middelgrote aardappelen, geschild en in plakjes; 3 middelgrote wortelen, in plakjes; 300 gram mager rundergehakt (90% mager); 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; Een beker met een inhoud van 130 ml die bevroren erwten bevat; 2 middelgrote uien, in plakjes; 2 eetlepels boter; Zout en peper naar smaak

Mijn moeder maakt deze stoofpot sinds de jaren 1940 en bereidde het door de jaren heen vele keren voor op ons gezin. Het zit vol met groenten voor een heerlijke smaak en een mooie presentatie.- Judith Wood, Fredericktown, Ohio

Ingrediënten

3 middelgrote aardappelen, geschild en in plakjes
3 middelgrote wortelen, in plakjes
300 gram mager rundergehakt (90% mager)
1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd

Een beker met een inhoud van
130 ml die bevroren erwten bevat
2 middelgrote uien, in plakjes
2 eetlepels boter
Zout en peper naar smaak

Bereiding

In een ingevette 13-in.x 9-in.bakschaal, laagjes aardappelen en wortels.Crumble beef over wortels.Laag met de tomaten, erwten en uien.Dot met boter.Sprinkle met zout en peper
Dek af en bak op 350 ° gedurende 1,5 uur of tot het vlees niet meer roze is en de groenten zacht zijn.