Rode fluwelen belgische wafels

Name: rode fluwelen belgische wafels
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: wafels:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels banketbakkers suiker, of naar smaak (optioneel); 4 theelepels bakpoeder; 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder; 3/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die karnemelk bevat; 6 eetlepels boter, verzacht; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel witte azijn; 1 eetlepel roodfluwelen voedselkleuring (zoals Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) of zoals gewenst; Glazuur:; 170 gram roomkaas, verzacht; 6 eetlepels boter, verzacht; 2 eetlepels banketbakkers suiker, of naar smaak (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met volle melk, of meer als dat nodig is; 1 theelepel vanille-extract; toppings:; 2 eetlepels banketbakkers suiker, of naar smaak (optioneel); 6 eetlepels slagroom, of naar smaak (optioneel); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in plakjes gesneden aardbeien, of naar smaak (optioneel)

Zo heerlijk en decadent.Prachtig.Gemaakt het perfecte Valentijnsdag ontbijt.Zeer rijk.Maakt nogal wat glazuur.

Ingrediënten

Bereiding

Klop het meel, witte suiker, bakpoeder, cacaopoeder en zout samen in een kom.
Klop de karnemelk, gesmolten boter, eieren, 2 theelepels vanille-extract en azijn in een kom tot een gladde massa. Roer de rode kleurstof om in het karnemelkmengsel. Meng het karnemelkmengsel tot net gecombineerd tot het bloemmengsel.
Verwarm een wafelijzer volgens de instructies van de fabrikant.
Klop de roomkaas en de zachte boter samen in een kom en gebruik een elektrische mixer tot ze zacht en luchtig is. Meng de suiker van halve liter suiker tot roomkaasmengsel, afgewisseld met melk en 1 theelepel vanille-extract, tot het glazuur glad is.
Schep 60 tot 130 liter wafelbeslag in het voorverwarmde wafelijzer. Kook volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Herhaal met het resterende beslag.
Bestuif elke wafel lichtjes met de suiker van de overgebleven banketbakker, besprenkel het met glazuur en bedek ze elk met slagroom en aardbeien.