Rode fluwelen lava cake

Name: rode fluwelen lava cake
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eieren; 1 eetlepel poedersuiker; 2 theelepels rode voedselkleuring; 113 gram witte chocolade; 6 eetlepels boter (gesmolten); 5 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels cacaopoeder; 1 eetlepel poedersuiker; 113 gram witte chocolade; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat

Romantisch zoet en zoet romantisch, deze oogverblindende taart heeft een ganache-centrum met witte chocolade dat straalt van liefde.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een kom eieren en suiker toe, meng goed. Voeg vervolgens rode kleurstof toe en meng goed.
Voeg gesmolten witte chocolade en gesmolten boter toe (gemaakt in een dubbele ketel met water).
Zeef in bloem.
Voeg cacaopoeder toe, meng goed.
Giet het mengsel in ramikens.
Plaats een bolletje ganache in het midden van het mengsel.
Werk af met meer van het rode mengsel.
Bak 170 graden gedurende 15-18 minuten.
Na een beetje afkoelen, draait u de ramiken bovenop een klein bord om.
Zeef poedersuiker naar boven.
Om witte chocolade ganache te maken :.
Voeg in een kom zware room en witte chocolade toe.
Opgezet in een dubbele ketel met water.
Smelt de ingrediënten.
Giet in een kleine container.
Koel tot het enigszins hard is (ongeveer 30 minuten).