Rode peper asiago gougere 'kaasbeten

Maak en deel dit Red Pepper Asiago Gougere 'Cheese Bites recept uit.

Verwarm de oven tot 400 F; lijn bakplaat met perkamentpapier; opzij zetten.
Plaats water en boter in een zware pan van 2 liter.
Kook op middelhoog vuur tot het mengsel volledig kookt (6-8 minuten).
Zet het vuur laag; Roer de bloem en het knoflookzout krachtig door totdat het mengsel de zijkant van de pan verlaat en een bal vormt.
Haal van het vuur.
Voeg 1 ei per keer toe, goed kloppend na elke toevoeging, tot het mengsel glad is.
Roer 1/4 liter kaas, paprika en basilicum erdoorheen.
Stort onmiddellijk af met afgeronde theelepels op voorbereide bakplaten.
Strooi elk met 1/4 t overgebleven kaas.
Bak gedurende 20-22 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Serveer warm.