Rode ui en zwarte olijven saus

Name: rode ui en zwarte olijven saus
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 2 rode uien, gehalveerd en in plakjes; 1 theelepelsuiker; 2 eetlepels balsamicoazijn; 2 eetlepels zwarte olijven, ontpit, gehalveerd; 2 eetlepels boter; om zout en peper te proeven, vers gemalen; 1 eetlepel verse peterselie, gehakt

Maak en deel deze Red Onion en Black Olive Sauce recept van.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
2 rode uien, gehalveerd en in plakjes
1 theelepelsuiker
2 eetlepels balsamicoazijn

2 eetlepels zwarte olijven, ontpit, gehalveerd
2 eetlepels boter
Om zout en peper te proeven, vers gemalen
1 eetlepel verse peterselie, gehakt

Bereiding

Verhit de olie in een pan met zware bodem en roer de uien erdoor om ze met olie te beleggen, besprenkel met de suiker en bak 5 minuten of tot ze glazig zijn. Voeg de azijn en olijven toe, breng op smaak en laat nog 2 minuten sudderen.
Haal van het vuur en roer de boter erdoor.
Bestrooi met peterselie, controleer dan de kruiden en meng met hete pasta.
Deze saus kan ook worden geserveerd met koude pasta.