Rode, witte en blauwe bes shortcake

Name: rode, witte en blauwe bes shortcake
Cook time: 12 min
Total time: 87 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met aardbeien, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse bosbessen; 3 eetlepels witte suiker; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 1 (198 gram) marshmallow creme-container; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met bakmix (zoals Bisquick ®); Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 3 eetlepels witte suiker; 3 eetlepels gesmolten boter

Fruitige shortcake die perfect is voor patriottische vakanties.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een vierkant bakblik van centimeter in.
Meng aardbeien en bosbessen met 60 liter suiker in een kom en zet apart. Meng de roomkaas met de marshmallow creme in een aparte kom tot een gladde massa en zet apart. Meng in een andere kom de bakmix, melk, 3 eetlepels suiker en gesmolten boter in een glad beslag. Giet het beslag in de voorbereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot het licht goudbruin is aan de bovenkant, 12 tot 15 minuten. Laat afkoelen in de pan.
Verspreid het bessenmengsel en het sap over de afgekoelde zandtaart, en bewaar een paar mooie bessen apart voor garnering. Spat met een spatel de bessen voorzichtig naar beneden om de sappen in de cake te laten trekken. Spreid het roomkaasmengsel over het fruit, en garneer met de gereserveerde bessen.Kop minimaal 30 minuten in de koelkast voordat je de vierkanten in gaat snijden.