Roerbak kip en broccoli met pinda's

Name: roerbak kip en broccoli met pinda's
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 190 liter vetvrije kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte, verdeeld; 1 eetlepel verminderde natriumsojasaus; 1/2 eetlepel maizena; 1/4 theelepel zout; 0.125 theelepel gemalen gember of 1 theelepel verse geraspte gember; 0,125 theelepel knoflookpoeder of 1 teentje verse knoflook, geplet; 1/4 theelepel plantaardige olie; 1/4 theelepel plantaardige olie; 200 gram kippenborst zonder botten, gesneden in 5 x 2/3 centimeter strips; Een kopje met een inhoud van 130 ml met broccoliroos; Rode paprika van 130 liter, in reepjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten droge geroosterde pinda's bevat, gehakt

Maak en deel deze Roerbak Kip en Broccoli met Peanuts recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de helft van de kippenbouillon met sojasaus, maïszetmeel, zout, gember en knoflookpoeder in een kleine container.
Roer tot een gladde massa, zet opzij.
Smeer de antiaanbaklaag licht in met veggie spray.
Verwarm de bakpan op hoog vuur tot hij heet is.
Voeg olie toe, kantel de bakpan om de onderkant te coaten.
Voeg kip toe; roerbak 2 minuten, of tot niet meer roze.
Verwijder kip.
Voeg de resterende bouillon toe aan de bakpan, breng aan de kook.
Voeg broccoli en paprika toe, breng aan de kook.
Zet het vuur lager en laat sudderen, 2 minuten afgedekt of tot broccoli knapperig is.
Verhoog de hitte naar hoog.
Voeg de kip toe aan de koekepan.
Roer de saus erdoor en voeg toe aan de koekenpan, breng aan de kook.
Kook 1 tot 2 minuten of tot het dik is.
Roer pinda's erdoor.