Roerbakgerecht met mandarijn

Name: roerbakgerecht met mandarijn
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1/4 liter sinaasappelsap; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/4-1 / 2 theelepel gemalen gemberpoeder; 400 gram rundvlees, in dunne reepjes gesneden (elke soort snee die je wenst, entrecote is goed); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met peultjes (vers of bevroren); 1 middelgrote ui, in partjes gesneden; 1 middelgrote groene paprika, julienned; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; 2 eetlepels olie; 2 eetlepels maizena

Een zeer goede Aziatische schotel, een andere favoriet in ons huis, dit gerecht is ook geweldig gemaakt met kipreepjes.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom combineer je de eerste vijf ingrediënten; haal de helft weg, zet opzij.
Voeg plakjes rundvlees toe aan de overgebleven marinade; dek af en koel gedurende 15 minuten.
In een grote koekenpan of wok, roerbak groenten in olie gedurende 2 minuten; verwijderen, warm houden.
Giet af en gooi de marinade weg.
Bak het vlees in dezelfde koekenpan totdat het niet meer roze is.
Voeg de gereserveerde groenten toe.
Meng het maizena en de gereserveerde marinade tot een gladde massa; toevoegen aan koekepan.
Laten koken; kook en roer 2 minuten, of tot ingedikt.
Serveer over rijst.