Pittige thaise steak en groente roerbakken

Name: pittige thaise steak en groente roerbakken
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 3/8 liter water; In 2 (85 gram) worden ramen-noodles met rundsaroma verpakt; 130 liter rundvleesbouillon; 2 eetlepels Thaise chili pindasaus; 1 eetlepel sojasaus; 1/8 theelepel gemalen gember; 1 eetlepel olijfolie; 300 gram biefstuk met ronde biefstuk, gesneden in centimeters; 1 eetlepel olijfolie; 1/2 wortel, in lucifers gesneden; 1 stengel bleekselderij, in dunne plakjes; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die dun gesneden rode paprika bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde kool; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met taugé; 4 verse champignons, in dunne plakjes gesneden; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Breng het water op hoog vuur aan de kook. Roer de ramen noedels erdoor met slechts 1 kruidenpakjes en breng aan de kook. Kook tot de noedels zacht zijn, af en toe roeren, ongeveer 3 minuten. in een vergiet in de gootsteen. Wikkel de runderbouillon, pindasaus, sojasaus en gemalen gember in een kom; opzij zetten.
Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan. Roer in de biefstuk; kook en roer tot de biefstuk niet langer roze is, 3 tot 5 minuten.Verwijder het vlees uit de pan en zet apart.Heat de resterende 1 eetlepel olijfolie in dezelfde koekenpan. Roer in de wortel, selderij, groene ui en bel peper. Kook en roer tot de groenten zacht worden, ongeveer 2 minuten. Voeg kool, taugé en champignons toe. Doe de saus erin. Bedek en kook tot de groenten gaar zijn, ongeveer 3 minuten.
Gooi in de gekookte ramen noedels en biefstuk. Breng op smaak met zout en peper en serveer in kommen.