Roerbakken met kip, broccoli en citroen

Name: roerbakken met kip, broccoli en citroen
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel water; 2 eetlepels rijstazijn; 2 eetlepels honing; 2 knoflookteentjes, gehakt; 0.25.5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 600 gram kiploze borsten zonder botten, dwars gesneden in plakken van 1/2-inch dik; 2 eetlepels canola-olie; 600 gram broccoli, stelen geschild en in plakjes gesneden 2/3 centimeter dik, roosjes gescheiden; 1 kleine citroen, in de lengte gehalveerd en kruiselings in dunne plakjes gesneden, zaden verwijderd; 1 eetlepel water; 2 theelepels maïszetmeel, opgelost in; 1 eetlepel water; 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes

Maak en deel dit recept met kip, broccoli en citroenroer.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote, ondiepe kom klop je sojasaus, 3 eetlepels water, azijn, honing, knoflook en geplette rode paprika.
Giet de helft van het mengsel in een andere kom; reserveren.
Leg de kip in het resterende mengsel;
marineer gedurende 15 minuten.
In een centimeter anti-aanbak koekepan verwarmt u 0,5 eetlepel olie op hoog vuur.
Voeg de helft van de kip toe; kook, gooi vaak, tot het bruin en doorgekookt is, 2 tot 3 minuten.
Kip overbrengen op een bord. Herhaal met nog eens 0,5 eetlepel olie en de rest van de kip.
Veeg de koekenpan af met een papieren handdoek.
Verhit de resterende eetlepel olie in de pan op middelhoog vuur.
Kook de broccoli en citroen, vaak in de oven, tot broccoli heldergroen is, ongeveer 3 minuten.
Voeg 130 liter water toe; kook totdat de broccoli zacht is en de citroen doorschijnend is, ongeveer 6 minuten.
Voeg gereserveerde marinade, maizena-mengsel, kip en eventueel opgehoopte sappen van de schaal toe.
Aan de kook brengen; kook, roer tot verdikt, 1 minuut.
Bestrooi met sesamzaad.