Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
EJRIPPY
Roerbakken met sinaasappelsap
Dit kwam van een gezonde online receptenwebsite. Je kunt het rundvlees gemakkelijk vervangen door je eiwitkeuze. Ik heb dit vaak gemaakt en het komt altijd goed uit voor mij. Geweldige manier om een gezondere versie van een Aziatisch wokgerecht te eten. met bruine of witte gestoomde jasmijnrijst.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 130 liter natriumkippenbouillon met een verlaagd natriumgehalte, verdeeld
- 1 eetlepel maizena
- 2 eetlepels verlaagde natrium-sojasaus
- 2 eetlepels oranje marmelade
- 1 eetlepel oestersaus
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1 1/2-2 theelepels chili-knoflooksaus
- 4 theelepels koolzaadolie, verdeeld
- Lendestuk van 340 gram, afgezet met vet en gesneden in centimeters
- 1 eetlepel verse gember gehakt
- 1 grote ui, geribd (een kom met een inhoud van 3/8 liter bevat)
- 1 kleine rode paprika, in blokjes gesneden (een schaal met een inhoud van 1/4 liter)
-
400 gram broccoli roos (ongeveer
Een kom met een inhoud van1 liter bevat)
Bereiding
-
Meng 60 liter bouillon, maïszetmeel, sojasaus, marmelade, oestersaus, azijn en chili-knoflooksaus in een kleine kom; Meng goed.
-
Verwarm 1 theelepel olie in een wok of grote koekepan met anti-aanbaklaag op hoog vuur. Voeg de helft van het vlees toe; roerbakken tot bruin, ongeveer 2 minuten. Overbrengen op een bord. Bak het resterende rundvlees in 1 theelepel olie; overbrengen naar de plaat.
-
Voeg de resterende 2 theelepels olie toe aan de wok. Voeg gember toe en roerbak tot geurend, 10 tot 20 seconden. Voeg de ui toe; roerbak gedurende 30 seconden. Voeg paprika en broccoli toe; roerbak gedurende 30 seconden. Giet de resterende 60 liter bouillon erbij, dek af en kook tot de groenten knapperig zijn, 2 tot 4 minuten. Breng de groenten naar de zijkanten. Roer het sausmengsel door en voeg het toe aan de wok. roeren tot de saus dik en doorzichtig wordt. Roer de groenten door de saus en breng het vlees terug in de wok; gooi je jas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minOne Dish Mealeieren, olie-, kippenborsten, gemberwortel, teentjes knoflook, ui, sake, noedel, sojasaus,gember en kip noedels -
195 minOne Dish Mealrundvlees, olie-, zout, marjolein, tijm, oregano, knoflook poeder, selderijzaad, peper, bouillon, wortels, aardappelen, ui,gekruide pan gebraden -
10 minOne Dish Mealmeel, kip, bonen, ui, paprika, paddestoel, boter, kaas,maaltijd quesadilla -
30 minOne Dish Mealpasta, Zijde tofu, olie-, ui, kaas, kaas, teentjes knoflook, zout peper,tofu fettuccini alfredo
Ik vond het geweldig