Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jennifer Aleman
Roerbakken mosterdgroente met varkensvlees en droge tofu
Maak en deel deze Stir-Fry Mosterdgreens met recept voor varkensvlees en droge tofu.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels sesamzaadolie
- 2 eetlepels gember, fijngehakt
- 2 eetlepels knoflook, gehakt
- 400 gram gemalen varkensvlees
- 2 theelepels witte peperpoeder
- 2 eetlepels Chinees koken rijstwijn (koken michiu)
- 2 theelepels hete sojabonenpasta
- 2 (227 gram) pakjes gekruide droge tofu, in kleine blokjes gesneden (vijf-spice tofu)
- 3 kleine rode chili pepers, fijngehakt, gezaaid indien gewenst
- 600 gram bevroren mosterdgroen
- 3 soeplepels oude sojasaus
- 1 1/2 theelepeltjes natriumarm zout (naar smaak)
- 1 theelepeltje Chinese zwarte azijn
- 2 1/2 eetlepels witte suiker
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met groene sojabonen of een schaal met een inhoud van 1/4 liter limabonen
- 2 eetlepels sesamzaadolie
Bereiding
-
Verwarm de druivenpitolie in een wok op middelmatig vuur.Gember en knoflook gedurende 20 seconden gaar.
-
Voeg varkensvlees en witte peperpoeder toe en meng goed.
-
Verhoog de hitte tot hoog. Bak varkensvlees totdat 80% gaar is. Voeg rijstwijn, sojabonenpasta, tofu en chilipepers toe. Blijf roerbakken tot het varkensvlees volledig gaar is.
-
Roer de mosterdgreens en de volgende vijf ingrediënten erdoor.Verlaag de hitte tot middelhoog. Bedek en kook tot groene sojabonen volledig gaar zijn, ongeveer 3-5 minuten.
-
Ontdek en zet het vuur uit. Zet het in sesamzaadolie.
-
Serveer met gestoomde rijst of gekookte noedels in Chinese stijl.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minVarkensvleesspek, ui, knoflook, pepervlokken, kool in kool, bouillon, suiker, zout peper,kittencal's gebakken kool met spek
-
25 minVarkensvleesvarkenshaasje, zout, peper, knoflookkorrels, meel, olie-, wijn, bouillon, Kalamata Olive, kappertjes, peterselie,varkensmedaillons met olijf- en kappertjesaus
-
55 minVarkensvleesspek, selderij, ui, wortel, peper, maïs niblet, meel, zout, peper, melk, melk, bouillon, kaas,kaas en spek soep
-
75 minVarkensvleeskielbasa in, spek, aardappelen, kool in als, meel, zout peper, azijn azijn, zure room, Karwijzaad,jandauml; ger kohl (jagerskool)
Ik vond het geweldig