Roerei met bieslook en asiago

Name: roerei met bieslook en asiago
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 -3 eetlepels asiago kaas, gesneden in kleine stukjes (ik doe dit gewoon als ik de kaas aan de pan toevoeg); 2 eiwitten; 2 eiwitten; 1 theelepel water; 2 -3 eetlepels gehakte verse bieslook; zout en peper naar smaak; boter (om te frituren, gebruikte ik anti-aanbakspray) of ander vet (om te frituren, gebruikte ik anti-aanbakspray)

Ingrediënten

2 -3 eetlepels asiago kaas, gesneden in kleine stukjes (ik doe dit gewoon als ik de kaas aan de pan toevoeg)
2 eiwitten
2 eiwitten
1 theelepel water

2 -3 eetlepels gehakte verse bieslook
Zout en peper naar smaak
Boter (om te frituren, gebruikte ik anti-aanbakspray) of ander vet (om te frituren, gebruikte ik anti-aanbakspray)

Bereiding

Klop eieren, wit en water samen.
Verwarm de koekenpan met je favoriete coating (vet of kookspray) op middelhoog vuur.
Voeg eieren toe en roer langzaam.
Voeg stukjes kaas en de bieslook toe en blijf nog ongeveer 3-4 minuten roeren, tot je de gewenste gaarheid/textuur hebt bereikt.