Roerei met cheddar op toast

Name: roerei met cheddar op toast
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 eieren; zout en peper; 1/2 theelepel gemengde Italiaanse kruiden; 28 gram cheddar kaas, geraspt of gehakt; 2 theelepels mayonaise; 2 sneetjes volkoren brood of 2 sneetjes wit brood

Maak en deel deze roerei met Cheddar op Toast-recept uit.

Ingrediënten

2 eieren
Zout en peper
1/2 theelepel gemengde Italiaanse kruiden

28 gram cheddar kaas, geraspt of gehakt
2 theelepels mayonaise
2 sneetjes volkoren brood of 2 sneetjes wit brood

Bereiding

Klop de eieren in een kleine magnetron-veilige kom, bestrooi met zout en peper en kruiden.
Magnetron-kook de eieren voor ongeveer 10-15 sec op HOOG, verwijder, roer met een vork; blijf nog eens 10-15 sec koken, roer - herhaal totdat de eieren naar wens worden gekookt.
Leg 1 theelepel mayo op elk stuk brood, leg ze op gekookt ei en cheddar.
Rooster/toast in de oven op 190 200 graden gedurende 5-8 minuten totdat de kaas is gesmolten.
Bestrooi indien gewenst met meer versgemalen zwarte peper voor het serveren.