Rogge en muesli chocoladeschilferkoekjes

Name: rogge en muesli chocoladeschilferkoekjes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 42
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met walnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met opgerolde haver; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte gedroogde vijgen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mini halfzoete chocoladeschilfers; 12 eetlepels boter, op kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract

Deze cookies zijn eigenlijk gewoon energierepen in de vorm van koekjes. Verpakt met voedzame ingrediënten, ze zijn krokant aan de randen, rijk en hebben een nootachtige, hartige smaak. Roep het een volwassen chocoladekoekje, als je wilt, en pak er een voor een snelle pick-u-up na een lange dag op het werk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C) .Lijn 2 bakplaten met bakpapier.
Toost de walnoten in een koekepan tot ze geurig zijn, 3 tot 5 minuten.Giet grof.
Roer roggemeel, bloem voor alle doeleinden, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een middelgrote kom. Mix walnoten, haver, vijgen en chocoladeschilfers in een aparte kom.
Klop de boter in een mixer tot het licht en luchtig is. Voeg bruine suiker toe; kloppen om op te nemen. Voeg ei en vanille-extract toe. Houd tot een gladde massa. Voeg bloem en havermengsels toe aan de kom. Mix op lage snelheid tot alles goed is verwerkt.
Rol eetlepels deeg in balletjes en plaats ze op de bakplaat ongeveer 6,33 centimeter uit elkaar. Duw neer met de achterkant van een grote lepel om koekjes plat te maken.
Bak in de voorverwarmde oven tot de randen zijn geplaatst, ongeveer 16 minuten.Verwijder van bakplaten en koel af op een rek.