Rokende ruby gouden babyaardappelen

Name: rokende ruby gouden babyaardappelen
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram robijn gouden babyaardappelen, gewassen en in tweeën gesneden; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 -2 eetlepel olijfolie; 1 -2 eetlepel chipotle chili saus; zout; peper; 1 eetlepel boter

Deze knapperige, smakelijke aardappelen worden gekruid met zout, peper, verse knoflook en rokerige en kruidige chipotle-pepers. Kan als een bijgerecht of als voorgerecht worden geserveerd.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in micro-golfschaal aardappelen, olie en knoflook.
Magnetron 3 minuten op hoge stand gooien en nog 3 minuten koken.
Gooi in chipotlesaus en spreid in een enkele laag op een bladpan seizoen met zout en peper en rooster tot knapperig en zacht ongeveer 3-5 minuten.
Leg ze op een serveerschaal en stip af met boter.
Breng op smaak met meer zout en peper indien nodig.