Rokerig gehaktbrood (cameron's roker)

Name: rokerig gehaktbrood (cameron's roker)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 loaves, 6
Ingredients: 1 sneetje brood; Een kopje met een inhoud van 30 ml die melk bevat; 400 gram gemalen varkensvlees; 400 gram gehakt; 2 eieren, geslagen; 1/2 gesneden ui; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; 2 fijngehakte teentjes knoflook; 1/2 eetlepel zout; 1 eetlepel appel- en pecannoten; anti-aanbak koken spray

Dit is een recept van Cameron Stovetop Smoker dat we een beetje hebben aangepast om een krokantere buitenlaag te krijgen door aan het einde van het roken te roosteren. Het is een gezondere manier om gehaktbrood te eten omdat de vetten eraf zullen lopen.

Ingrediënten

Bereiding

Scheur het brood en meng met de melk.
Combineer de resterende ingrediënten en voeg de melk en het brood toe.
Vorm in 2 broden en rook op middelhoog vuur, met behulp van appel- en pecannootjes, gedurende 50 minuten.
Verwarm vleeskuikens voor het roken klaar is, en rooster vervolgens de broden op een met folie beklede bakplaat gedurende maximaal 8 minuten, afhankelijk van hoe knapperig en bruin u uw broden wilt hebben.