Rokerige aardappel alfredo taart 5fix

Verwarm de oven tot 350 graden.

Plaats hash browns in een grote kom. Opzij zetten.

Wrijf een plak spek op de bodem en de zijkanten van een centimeter diepe schotel taartplaat. Opzij zetten.

In een grote koekenpan, kook de helft van de bacon per keer op middelhoog vuur tot ze knapperig is.Verwijder van de pan en plaats ze op de hash browns om uit te lekken.Wanneer het afgekoeld is, verwijder het spek en verkruimel het in een kleine kom.

Verwijder 2 eetlepels spekvet uit de koekenpan en motregen over hash browns.Toss om gelijkmatig te coaten.

Klop in een kleine kom een ​​ei tot het licht is geklopt. Giet het over de opgebakken aardappels en roer. Duw in de onderste en halve zijkanten van de voorbereide taartplaat.

Bak 20-25 minuten totdat de rand goudbruin is en de bodem is ingesteld.

Voeg ondertussen in blokjes aardappelen met ui toe aan het resterende spekvet in de koekenpan. Kook het gedurende 18-22 minuten onbedekt op middelhoog vuur of tot de aardappelen zachter worden en bruin worden, roer vaak.Verwijder de koekenpan van het vuur en laat 10 minuten afkoelen.

Klop in een grote kom de alfredo-saus en de resterende vier eieren tot ze goed gemengd zijn. Roerbak het in brokkelig spek. Vouw de aardappelen zachtjes met uien. Giet in gedeeltelijk gebakken korst.

Bak nog 20-25 minuten of tot de randen goudbruin zijn en het midden is ingesteld.Verwijder uit de oven en laat 10 minuten afkoelen voordat je de schijfjes in schijfjes snijdt om te serveren.Garnituur indien gewenst.Serves 6.